Speisen

Vorspeisen

Schafskäse mit Brot €4.70
Joghurt-Gurken Salat mit Tomaten und Oliven €4.90
Samosa (vegetarische Teigtaschen) mit gemischtem Salat €5.70
Falafel (Kichererbsenbällchen) mit gemischtem Salat €5.70
Falafel (Kichererbsenbällchen) mit Gemüse €6.70
EBONY Vorspeisenteller Falafel, Samosas und Shrimps im Teigmantel €6.90
Garnelen-Kokos-Curry mit Brot €6.20
Meeresfrüchte mit Gemüse €6.90

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Suppen

Fischsuppe €4.60
Gemüsesuppe €4.10
Linsensuppe €4.10

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Salate

Kleiner gemischter Salat €4.50
Gemischter Salat mit Schafskäse €6.80
Gemischter Salat mit Thunfisch und Schafskäse €7.20
Tomatensalat mit Oliven und Zwiebeln €6.90
Shrimps Salat Gemischter Salat, Shrimps, Oliven und Ananas €9.50
African Salat Ei, Thunfisch und Schafskäse auf gemischtem Salat mit würzigem Dressing €8.50
Asmara Salat Ei und Schafskäse auf gemischten Salat mit Ebony-Dressing €8.50
EBONY Salat Käse und Schafskäse auf gemischtem Salat mit Essig öl Dressing €8.50
Derho Salat Gebratene Hähnchenbruststreifen auf gemischtem Salat €7.90

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Vom Rind

Zigni Rind Gekochtes Rindfleisch in scharf-würziger Sauce mit Gemüse, dazu Injera, Reis oder Couscous €11.90
Zigni Rind im Topf Gekochtes Rindfleisch in scharf-würziger Sauce mit Alicha(Gemüse) und Timtimo (Rote Linsen),dazu Injera, Reis oder Couscous €13.70
Bamya Rind Gekochtes Rindfleisch mit Okraschoten und Alicha, dazu Ingera,Reis oder Couscous. €12.70
Kilwa Rind Gebratenes Rindfleisch (nicht scharf bis scharf) mit Gemüse dazu Injera, Reis oder Couscous €14.70
Zilzil Gebratene Rindfleischstreifen (medium) mit Spinat, dazu Injera,Reis oder Couscous €12.70
Rindersteak Gebratenes Rindersteak mit Gemüse, dazu einen Beilagensalat €15.70

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Vom Lamm

Zigni Lamm Gekochtes Lammfleisch in scharf-würziger Sauce mit Gemüse, dazu Injera, Reis oder Couscous €11.90
Zigni Lamm im Topf Gekochtes Lammfleisch in scharf-würziger Sauce mit Alicha(Gemüse) und Timtimo (Rote Linsen),dazu Injera, Reis oder Couscous €13.70
Bamya Lamm Gekochtes Lammfleisch mit Okraschoten und Alicha, dazu Ingera,Reis oder Couscous. €12.70
Kilwa Lamm Gebratenes Lammfleisch (nicht scharf bis scharf) mit Gemüse dazu Injera, Reis oder Couscous €14.70
Lammsteak Gebratenes Lammsteak mit Gemüse, dazu einen Beilagensalat €15.70

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Vom Huhn

Zigni Huhn Gekochtes Hünerfleisch in scharf-würziger Sauce mit Gemüse, dazu Injera, Reis oder Couscous €11.90
Zigni Huhn im Topf Gekochtes Hühnerfleisch in scharf-würziger Sauce mit Alicha(Gemüse) und Timtimo (Rote Linsen),dazu Injera, Reis oder Couscous €13.70
Bamya Huhn Gekochtes Hühnerfleisch mit Okraschoten und Alicha, dazu Ingera,Reis oder Couscous. €12.70
Kilwa Huhn Gebratenes Hühnerfleisch (nicht scharf bis scharf) mit Gemüse dazu Injera, Reis oder Couscous €14.70
Curry Derho Hähnchenfilet in Currysauce mit Gemüse, dazu Injera, Reis oder Couscous €12.70

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Fischgerichte

Zigni Asa Gedünstetes Seehechtfilet in scharf-würziger Sauce mit Gemüse, dazu Injera, Reis oder Couscous €12,80
Curry Asa Gedünstetes Nilbarschfilet in Currysauce mit Gemüse, dazu Injera, Reis oder Couscous €12.80
Meeresfrüchte all`EBONY Meeresfrüchte mit Okra auf Injera, Reis oder Couscous €12,50
Asa Platte Unterschiedlich zubereiteter Fisch mit Gemüse, dazu Injera oder Reis €15,70

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Vegetarisch

Alicha Verschieden gedämpfte Gemüse mit Injera, Reis oder Couscous €9.80
Timtimo Würzig gekochte rote Linsen mit Injea, Reis oder Couscous €8.70
Spinat Gekochter Spinat in würziger Sauce mit Injera,Reis oder Couscous €8.70
Bamya (Okra) Würzig gekochte Okraschoten mit Injera,Reis oder Couscous €10.80
Kichererbsen Gekochte Kichererbsen in würziger Sauce mit Injera,Reis oder couscous €8.70
Vegane Platte Gedämpftes Gemüse, rote Linsen, Spinat und Okra, dazu Injera,Reis oder Couscous €12.70
Timtimo Spinat Spinat mit roten Linsen, dazu Injera,Reis oder Couscous €9.80
Linsen mit Auberginen und Kichererbsen Gekochte braune Linsen mit Auberginen und Kichererbsen, dazu Injera, Reis oder Couscous €10.20

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Empfehlungen des Hauses

Straußensalat Gebratenes Straußenfleisch dazu einen gemischten Salat €12.70
Lammcurry Gebratenes Lammfleisch mit Zwiebeln und Joghurt dazu Couscous oder Reis und Salat €13.80
Kilwa Derho Gebratenes Hühnchenfilet auf Ingera, Reis oder Couscous dazu einen gemischten Salat €14.70
Probierplatte Zigni Rind, Derho, Alicha und Timtimo auf Ingera oder mit Reis oder Couscous €14.70
Straußensteak Gebratenes Straußensteak mit Spinat, Alicha oder Okra auf Reis oder Couscous €18.50
Platte all''EBONY Zigni und Kilwa mit Spinat und Alicha dazu Ingera, Reis und Couscous €17.90
Platte all''Africana Kilwa Lamm (nicht scharf bis scharf) mit Gemüse al Casa und Timtimo dazu Ingera und Reis €16.30
Platte all''Eritrea (ab 3 Personen ) Fleisch vom Rind, Lamm und Huhn mit Alicha und Timtimo dazu Ingera und Couscous pro Person €15.50
Grillteller Verschiedene gegrillte Fleischsorten mit Alicha dazu Reis oder Couscous €16.90
Honeyplatte (Hetznot) für 2 Personen Zigni vom Rind, Lamm und Huhn mit Alicha, Timtimo, Spinat und Okraschoten auf Ingera €28.40
Filet aus dem Krokodilschwanz Krokodilschwanzfilet in Kokossoße mit gemischtem Gemüse, Cassava, Reis oder Couscous dazu einen Beilagensalat €24.50
Zartes Steak vom Springbock Gegrilltes Steak aus der Springbockkeule in Kokossoße mit gemischten Gemüse, Cassava, Reis oder Couscous dazu einen Beilagensalat €23.90
Zebra Steak Gegrilltes Steak vom Zebra in pikanter Tomatensoße mit gemischtem Gemüse, Cassava, Reis oder Couscous dazu einen Beilagensalat €23.90
Afrika Safari Probierplatte für 2 Personen Gegrillte Steaks vom Krokodilschwanzfilet, Springbockkeule, Straußenfilet und Zebrakeule mit gemischtem Gemüseund Kokossauce, dazu Cassava, Reis oder Couscous €49.00

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Beilagen

Gemüse Portion Spinat, Timtimo, Alicha, oder Okra €3.90
Zigni Portion gekochtes Rind, Lamm oder Hühnerfleisch €5.50
Kilwa Portion gebratenes Rind-, Lamm- oder Hühnerfleisch €6.90
Portion Reis €2.60
Portion Couscous €2.60
Ingera €2.10

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Desserts

Frischer Obstsalat €3.90
Joghurt mit Honig €3.10
Flambierte Banane €4.60
Fruchteis Kokos oder Zitrone €3.90
Ananas mit Chilli in Mangosauce und Eis €4.90

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